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  "key": "gemuesewaffeln-karotte-zucchini",
  "revision": 2,
  "title": "Gemüsewaffeln mit Karotte und Zucchini",
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  "summary": "Herzhafte Gemüsewaffeln mit fein geriebener Karotte und Zucchini.",
  "notes": "Ergibt etwa 5 Waffeln. Die Quelle empfiehlt das Rezept ab 6 Monaten. Für Kinder unter 12 Monaten den Käse weglassen. Das Waffeleisen gut einfetten und nicht zu früh öffnen.",
  "basePortions": 2.0,
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    "name": "Baby-led Weaning",
    "url": "https://babyled-weaning.de/rezepte/gemuesewaffeln-fuer-blw-mit-karotte-und-zucchini/"
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    { "ingredientKey": "plant-drink", "amount": 170, "unit": "milliliter", "section": "Teig", "note": "alternativ Buttermilch für Kinder ab 12 Monaten", "scaling": "linear" },
    { "ingredientKey": "zucchini", "amount": 100, "unit": "gram", "section": "Gemüse", "note": "fein gerieben", "scaling": "linear" },
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    { "ingredientKey": "grated-cheese", "amount": 50, "unit": "gram", "section": "Gemüse", "note": "optional; für Kinder ab 12 Monaten", "scaling": "linear" },
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    { "text": "Karotte und Zucchini sehr fein reiben.", "image": null, "durationSeconds": null, "temperatureCelsius": null, "thermomixSpeed": null, "thermomixMode": null, "reverseDirection": false },
    { "text": "Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.", "image": null, "durationSeconds": null, "temperatureCelsius": null, "thermomixSpeed": null, "thermomixMode": null, "reverseDirection": false },
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    { "text": "Die Mehlmischung einrühren. Gemüse und bei Bedarf Käse unterheben. Der Teig soll dickflüssig sein.", "image": null, "durationSeconds": null, "temperatureCelsius": null, "thermomixSpeed": null, "thermomixMode": null, "reverseDirection": false },
    { "text": "Das Waffeleisen vorheizen und dünn mit Öl einfetten.", "image": null, "durationSeconds": null, "temperatureCelsius": null, "thermomixSpeed": null, "thermomixMode": null, "reverseDirection": false },
    { "text": "Den Teig portionsweise goldbraun backen. Das Waffeleisen erst öffnen, wenn die Waffel fest ist.", "image": null, "durationSeconds": null, "temperatureCelsius": null, "thermomixSpeed": null, "thermomixMode": null, "reverseDirection": false }
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